益生菌生力军:杜邦公司调查显示,中国的销售量比全球平均销售增长多 50%

By Gary Scattergood

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益生菌生力军:杜邦公司调查显示,中国的销售量比全球平均销售增长多 50%
杜邦公司谈到,中国益生菌产业如雨后春笋般蓬勃发展。而且还在持续稳定增长之中,今年位于北京的专门生产基地和包装阵地容纳能力扩大了一倍。

在近期上海举办的《HI 中国》节目中,杜邦公司亚太地区益生菌项目领导人 Susan Jin 谈道,过去三年,杜邦公司的益生菌销售额增长了 50%。

她补充说道,“益生菌产业在中国正繁荣发展​。”“不仅是销售量的增长,相比全球益生菌平均增长率 8%,益生菌在中国市场的增长率大约为 20%。”

“我们希望在 2017 年,数字增长翻一番。同时为保障目前在中国市场所取得的成就,会进一步加强在北京的设施设备。”

2011 年,杜邦公司在北京北城区购买了一家食品加工厂,并将其改造成生产嗜酸菌乳菌和打包的基地。

Jin 告诉我们,这一新设施能让顾客直接取得可以直接上市销售的益生菌配方,有利于加速其在这一区域的发展。

从理论到互通

我们的益生菌饮用粉末可直接上市销售,这使我们在中国市场取得了巨大的成功​”她这样说道。“从理论到互通环节,我们进行了全面细致的考量,这一系列整套解决方案推出后,受到中国广大消费者的喜爱。这就表示,客户仅需考虑益生菌的市场渠道、包装设计以及产品营销。”

据她估算,杜邦公司目前在中国拥有 60~70 个这样的客户,今年通过热门社交媒体平台——微信,正在实施预计达 2 亿元人民币销售额的项目。

对于市场上最近出现的这类决策果断型客户,我们必须以同样的速度进行回应​。”Jin 补充说道。

“市场瞬息万变,商机稍纵即逝。因此,我们要做好一切准备。创造产品故事,为客户提供必要信息用以阐释产品,这也不容忽视。为实现这一目标,我们食品加工公司需做出一系列改变。过去我们只售卖食材,而今我们需要实现一条龙服务。这就需要营销、运营、物流、研发中心进行密切的跨部门合作,大家携手才能完成目标​。”

除外,直销和大型制造商同样能随发展趋势成长起来。这就要求公司必须根据客户的需求采取相应的策略和服务。

可采取的措施

“我得说,约有 20% 的益生菌业务是与制药和非处方药公司合作的,30%-40% 是与健康食品有关,以及我们现今所谓的蓝帽食品,20% 属于一般食品,另外 20% 属于婴儿所需营养,”她说。“也就是说,杜邦公司的服务对象非常广泛,并且最近几年采取的措施也是相当灵活和机动的。”

Jin 就益生菌的可持续发展提出了数个契机,其中包括婴儿专用滴剂和药粉,与其它营养成分混合制备,如草本植物或是水果粉等,“从而实现 1+1>2 的效果​”。

我们同样也需要多关注配方以及传递系统,​”她补充说。“益生元乳酸菌已不再是商品的卖点,即使市场仍然很大,也应当不断开拓创新。现在人们对果汁和发酵蔬菜的关注度越来越高。这也许会给我们带来挑战,但迈出这一步才算是真正走上发展道路。”

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