酸奶中的益生菌有助于缓解中老年人的急性呼吸道感染：随机对照试验
急性呼吸道感染对儿童、老年人和免疫系统疾病患者尤其危险。老年人可能更容易受到 '免疫衰老'（即随着年龄的增长，免疫系统的功能逐渐退化）的影响。
这个过程会改变免疫器官和细胞，以及与免疫相关的分子，"增加对各种疾病的易感性，如心血管疾病、自身免疫性疾病和感染性疾病"。
在由四川大学牵头进行的一项研究中，研究人员将 205 名年龄在 45 岁及以上的志愿者随机分为两组：对照组不补充益生菌，而干预组每天摄入 300ml 的酸奶，并辅以益生菌（副干酪乳杆菌 N1115 菌株）。
感染更少，风险更低
接受处理 12 周后，在干预组中发现，与对照组相比，被诊断患有急性 URTI 的人数以及 URTI 感染次数明显减少。
该研究还指出，干预组的 URTI 风险 "预计为对照组的 55%"，而且"干预组 CD3+ 细胞百分比的变化明显高于对照组"。
然而，两组间总白蛋白、前白蛋白、蛋白质和球蛋白水平的差异并不显著。
免疫刺激
研究人员假设，酸奶中添加的益生菌通过刺激T细胞的天然免疫功能来降低干预组中急性 URTI 的风险，从而保护机体免受感染。
他们还补充道，"酸奶可通过益生菌的免疫调节途径及改善宏观/微营养素的营养状况来实现其免疫功能。"
研究表明，含有益生菌乳酸杆菌 N1115菌株的酸奶的饮食干预可能是提高中老年免疫系统功能和整体健康的一种方式，"这可能具有重要的临床、公卫和经济价值"。
不过，该评估的结论是，由于它"局限于空白对照试验，后续需要一个设计更完善并加入安慰剂对照的试验来明确阐明 N1115 菌株的免疫效果"。
来源：DOVE 医药出版社
https：//doi.org/10.2147/CIA.S141518
"添加益生菌的酸奶可以保护健康老年人免受呼吸道感染：开放标签随机对照试验"
作者：Fangfang Pu，等
