日本の青汁リーダー、山本漢方製薬は韓国とオーストラリアの機能性飲料への参入を狙う

青汁は英語では青菜ジュースとも呼ばれ、大麦の葉から作られた飲料で、日本と中国では非常に人気がある。

多くの製造業者は、大麦葉を九州から調達すると言っており、その「青臭い」味にもかかわらず、青汁がもたらすと言われている消化メリットのために結構な成功を収めている。

矢野経済研究所の統計によると、2012年の日本の青汁の市場規模は529億円であった。

INTEGEの統計では、国内市場での激しい競争の中、山本漢方製薬は2009年1月から2017年12月まで9年間連続、ドラッグストアで第1位の地位を維持してきた。この売上高は37億円で、ヤクルト健康食品、日本薬局、大正製薬などの競合企業を上回っていた。

NutraIngredients-Asiaは最近、同社の成功と今後の計画に隠された秘訣についてもっと知るためにインタビューを行った。

同社の広報担当者は、現時点では、青汁をアメリカ、香港、台湾、タイ、シンガポールに輸出しており、韓国とオーストラリアにも輸出することを目的としていることを明らかにした。

「我々が行った調査から、韓国とオーストラリアでの（良い）販売を期待しています。」

日本国内では、特定保健用食品（FOSHU）として「大麦若葉粉末100％」を販売している。

この製品の機能的な利点には、1）野菜の摂取量の増加、2）腸の健康状態の改善、したがって便秘の軽減が含まれる。

成功に寄与する要因を尋ねると、主な理由として製品品質と味の豊かさに起因するそうだ。

「良い製品品質および好みの豊かさを考えます（それが人気の理由である）。 誠実で安全な製品作りを続けてきた結果、「青汁」は日本のドラッグストアで9年連続1位になりました。」

「当社の大麦若葉粉末100％は、農薬を使用せずに栽培されており、栄養価が最も高い若い大麦葉のみを使用しています。 100％無添加で、合成添加物を含んでいません。」

同社はニュージーランド、イタリア、中国の契約指定農場から大麦の葉を調達している。

担当者は、顧客は腸の健康、食事、そして美に関心を持つ人達であると付け加えた。

昨年10月のEuromonitorのレポートは、山本漢方製薬は、青汁の成功により2018年も引き続き力強い成長を見せたと記しており、他の青汁製品と比較して、主な流通チャネルはドラッグストアであるため、山本漢方製薬の青汁のパフォーマンスは特に強力であると、同レポートは追記している。

中国で青汁が大流行​

中国各地では、中国企業も独自の青汁を製造しようと奔走している。

Moses Groupは、青汁を生産する最も有名な中国企業の1つで、2015年に最初の青汁製品を発売、2年後に売上高は30億人民元（US $ 437.6百万）を超えた。

昨年10月には、中国国家経済技術開発とも契約を結んでいる。

中国貿易ニュースによると、青汁の増産を含む6件のプロジェクトを実現するために、29億元の投資が行われたそうである。