日本人高齢者における認知症リスクの低下と関連する魚消費量の増加

By Guan Yu Lim

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日本人高齢者における認知症リスクの低下と関連する魚消費量の増加

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習慣的な魚類の摂取は、障害のない健康な日本人高齢者の認知症の予防に有益である可能性がある。

この関連性を調べた以前の研究は5例で、調査結果には一貫性がなく、3例では統計的に有意ではないベネフィットが報告されていた。

日本人は、世界で一人当たりの魚介類の消費が最も多いという知見から、研究者は魚の消費と認知症発症との関連を模索した。

この研究はBritish Journal of Medicine​に掲載されている。

研究デザイン

研究の対象者は大崎コホート2006研究に参加している、大崎在住者から募集された。

障害のない65歳以上の合計13,000人の個人が分析され、5.7年間追跡を受けた。

食物頻度アンケートを使用して、ベースライン時の魚および他の食物の消費に関するデータを収集した。

この研究では、魚類は生魚、煮魚、焼き魚、および蒲鉾となっている.

日々の魚類の摂取量は、Q1(最低)、Q2、Q3、およびQ4(最高)の四分位に分類され、Q1の回答者は参照カテゴリーとなる。

研究の主な結果は、日本で使用されているLTCIシステムの基準に沿って、要介護認知症または機能障害の無効化と定義されている認知症の発症である。

認知症スケールは6つのランク(0、I–IV、およびM)に分類され、ランクMは医学的介入を必要とする重度の認知症関連行動障害を表す。

軽度または中等度の認知症の人はランクIIに分類されるため、Iを超えるランクは通常、認知症の結果の測定値として使用される。

魚の調査結果

この研究では、Q1(魚の最低摂取量)と比較して、新規発症の認知症のハザード比はQ2で0.77、Q3で0.74、Q4で0.70であった(p <0.01)。

研究者は、「魚の消費と認知症発症との間に逆相関が観察され、認知症予防のための魚類摂取の潜在的な利点を示唆しています」と語っている。

日本では、2060年までに110万人(33%)が認知症になると推定されている。

研究者たちは、この結果が認知症の予防に役立つ可能性があり、「生活の質、介護者の負担、医療および長期ケアのコストの面で社会に大きな利益をもたらす」と述べた。

日本の食事には、サケ、マグロ、カンパチ、サンマなどの油分の多い魚が含まれる。

研究者たちは、魚にはエイコサペンタエン酸やドコサヘキサエン酸などのn-3脂肪酸が含まれていると説明している。これらは、認知機能低下に対する予防効果があることが示唆されている。

ビタミンA /カロテノイド、ビタミンB12、ビタミンD、ビタミンE、セレンなど、魚に含まれる他の栄養素も、神経保護作用があることが知られている。

制約

ただし、この研究ではいくつかの制約が確認された。

その1つは、ベースラインのみの魚消費データの収集で、 研究参加者の一部は、追跡中に魚の摂取量を変更した可能性がある。

研究者はまた、5.7年の追跡調査は比較的短く、結果が損なわれた可能性があると考え、より長い追跡期間で将来のコホート研究を実施することを提案した。

 

出典 British Journal of Medicine

https://doi.org/10.1017/S0007114519002265

「高齢日本人における魚の消費と認知症のリスク:大崎コホート2006年調査」

著者: Nozomu Tsurumaki, 等.

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