天猫2020年食品趋势报告：健身餐和滋补品料成为新宠儿
天猫在近日发布的2020美食消费趋势报告，指出了六大美食趋势，当中包括消费者对健身餐和滋补品的需求将越来越高。
速食餐、一人食、原产地、以及跨界品是另外四大消费趋势。
该电商巨头是根据去年的消费数据做出上述预测。去年，中老年人、女性、以及95后是健康食品的主要消费群。
过去两年，养生相关产品的增速比整体食品的来的快。
花费最多的消费群
去年，中老年人是保健食品的最大消费者，特别是在成人奶粉方面。
从2017年至去年，羊奶粉的销量不断攀升，而骆驼奶粉在去年开始受到消费者青睐。
女性消费
另一方面，女性保健食品市场的消费增幅最大。
在滋补养颜品方面，女性在鱼胶和花胶的花费最大。
胶原蛋白饮料和燕窝饮料也是市场份额增幅较大的两个品类。
95后
至于95后消费者，他们对抗脱发的芝麻丸需求出现大幅增长。
去年，95后的芝麻丸市场增速达272%，相比之下，对整体市场而言，其增幅只有60%。
除了针对不同年龄层提供消费分析，该报告也进一步探讨儿童食品和健身餐这两大品类。
1. 妈妈首选
妈妈们在为孩子选购产品时，主要对富含膳食纤维、有助于肠道健康的食品较感兴趣。
她们注重的其他营养包括1）钙铁锌硒 、2）益生菌、3）增强免疫力以及4）加强脑力发展。
这项由天猫进行的调研也显示了妈妈们在为儿童购买零食时的三大考量。
它们分别是1）天然、无添加，2）营养、配方配搭以及3）保质期。
2. 代餐品
代餐品已成为减肥和健身的新宠儿。
这也打响了北京闪电计划生物科技有限公司“超级零”代餐食品的知名度。
根据天猫，在双11和双12促销，旗下的“三日燃卡餐”售出22万盒，成为天猫减脂代餐品类的第一品牌。
另外，由BE-KIND, 棒吧、黄老五是排在前三名的坚果能量棒品牌。
植物蛋白饮料的销量也暴增。
去年，天猫的植物蛋白饮料产品市场规模增速超过10倍以上。畅销品牌包括维他奶、Oatly和豆本豆。
