益生菌受中国市场欢迎,但消费者对产品缺乏认识

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一份新出炉的消费者调研报告指出,中国消费者普遍认为益生菌有益健康,当中,发酵乳制品和益生菌饮料最受欢迎,不过,消费者对益生菌产品的认识不足。

此项调查则由腾讯新闻提供问卷支持,并由科信食品与营养信息交流中心发布。

在8336接受调查的人士当中,有超过七成同意益生菌有益于健康,只有4%的人不同意这个看法。

多数人认为益生菌有益于肠道健康,包括调节肠道菌群、缓解便秘腹泻、助消化和促进营养吸收、缓解腹痛腹胀。

益生菌的其他的益处,例如美容护肤、减肥、在抑郁症、糖尿病、和慢性疾病方面的效果的公众认可度则较低。

近半数(46%)的人也认为,“中国研发的益生菌更适合中国人。”

报告表示,这显示消费者对中国的自主研发的益生菌有较大的期待。

最受欢迎产品

多数的中国消费者在选购益生菌时,较倾向于购买发酵乳制品和益生菌饮料,分别有六成和五成的作答者表示会选购这两种产品。

另外,有44%的作答者会选购益生菌保健食品。

在购买益生菌时,消费者最关注的是产品的功效、再到品牌知名度和安全性。

至于零售渠道方面,传统超市和便利店是较受欢迎的渠道,有46%的作答者会到这些渠道购买益生菌,其次是医院和药店(44%),而网购(30%)也成为人们购买益生菌产品的新选择。

另外,在从未购买过益生菌产品的消费者当中,有近一半人表示会考虑购买益生菌。

误区

虽然中国的益生菌市场发展蓬勃,但消费者普遍缺乏正确的科学知识。

最普遍的问题是,消费者不知道乳酸菌、益生元和益生菌的区别,只有4%的作答者能够正确区别益生菌和益生元。

超过六成的作答者不知道乳酸菌和益生菌的区别,也有34%的消费者认为乳酸菌就是益生菌。

报告表示:“由于消费者对益生菌认识模糊,因此部分消费者购买的‘益生菌产品’有可能实际是普通乳酸菌产品。“

副作用?

每10名作答者中,就有三人相信服用益生菌会带来副作用。

当中,近一半的人对益生菌安全性存在一定疑虑。此外,18%的消费者认为益生菌可能使人产生依赖性。

对此,报告表示:“益生菌须经过相关部门批准才能上市销售,经过批准的益生菌,对绝大多数人是安全的。但调查显示,32%的消费者认为益生菌可能有副作用。“

关键所在

调查显示,60%的消费者认为有活菌的益生菌产品健康效果更好。

另外,有31%和20%的消费者分别认为菌量和菌种越多,就代表产品越好,仅有21%的消费者关注菌株描述。

对此,报告表示:“(这)说明益生菌的“菌株特异性”尚未引起足够重视。“

科学指导

报告指,消费者希望科学界可以给予更多指导,帮助他们做出合理选择。

近八成的消费者希望益生菌产品宣传可基于科学证据,不要夸大功效。

另外,消费者也希望益生菌产品的价格更加合理、亲民。