健合集团Swisse品牌计划推出更多纯素食类型的保健食品，婴幼儿营养也将朝同个方向发展

接下来，集团旗下的 Swisse 品牌，将推出一款纯植物，适合素食者食用的胶原蛋白产品，也会推出一款采用植物原料、有助于加强免疫系统的保健食品。

集团总监（通讯及可持续发展）Sarah Chibnall 受访时告诉《NutraIngredients-Asia》：“这项策略（推出植物基的产品）在两个层面上符合我们集团整体的可持续发展策略。”

“首先，消费者考虑到自身健康，而选择在日常饮食中选吃素食。另外，他们也可能因为宝宝对乳制品过敏，而选择植物原料制成的婴幼儿营养食品。”

单是今年首三个月，集团旗下的儿童营养品牌 Good Goût 以及在英国销售的 Swisse Me 品牌，都陆续推出新的植物基产品。

Good Goût 就推出了一系列的植物基酸奶以及零食。

其中一款产品 Vegan Yoghurt with Spelt, Apple, and Peach 采用了有机苹果、柠檬汁、水蜜桃、以及斯佩耳特小麦（spelt）。

Chibnall 说：“在今年第一季度，（集团里）两个在植物基产品方面特别活跃的品牌是我们在英国推出的 Swisse Me 以及源自法国的 Good Goût。”

至于 Swisse Me，该品牌在英国就分别推出了纯素食的多种维生素以及口服美容软糖。

该纯素食多种维生素产品采用果胶来取代动物胶。产品的主要营养成分包括维生素 A、D、C、E、B6、B12、烟酸以及生物素。

同样的，其护发、护肤、护甲（Hair Skin & Nail Beauty）口服美容软糖也采用果胶，而产品的主要营养成分包括维生素 C、E、硒、生物素以及透明质酸。

Chibnall 说： “纯素食产品在近期非常盛行，也可能会成为我们饮食的一大部分。”

她表示，全球目前46%人口把“弹性素食”纳入日常饮食习惯中。“弹性素食”是以素食为主，同时均衡摄取肉类以及其他肉制品。

健合集团也和以色列的植物基婴幼儿食品企业​ Else Nutrition​ 合作，把其产品引进包括澳大利亚、新西兰和香港等市场。​

Else Nutrition 的幼儿配方也不含大豆，是由杏仁、荞麦以及木薯调配而成。

集团旗下品牌 Swisse 也和澳大利亚大麻营养品公司 Bod Australia 联手打造植物基的 omega-3 保健食品，产品包括富含 omega-3 和 omega-6 的大麻籽油软胶囊​ 。

消费者​为何选植物基食品​

消费者选用植物基保健食品的原因有很多，包括对一些乳制品过敏或希望过得更健康。

根据一份欧睿信息咨询公司的报告，Chibnall 说，在 2019 年，有 41% 的消费者指出，以植物基食品为主的饮食习惯让他们对自身状态感到良好。

在中国，消费者选择植物基饮食，也是为了减少摄取肉类食品。其他因素和保护动物及环境有关。

Chibnall 说，澳大利亚、泰国、越南、日本和中国是拓展植物基产业的主要市场。

她说：“我们一定会考虑开拓植物基食品商机诸多的市场。”

挑战​

根据 Chibnall，制作植物基产品的一大挑战，是如何在短时间内，完成产品研发，并将它推进市场。

“制造植物基保健食品的其中一大挑战，是如何加快推出新品的速度。”

她说：“目前（我们投入）了很多心思，将原本是动物基的产品转换成植物基产品……需要进行很多临床试验，才可做出某个健康声称，或为已进行配方改良的产品，进行产品注册。”

健合集团也将扩大 Swisse 的健康老龄化产品线。为此，集团在4月底已和美国企业 Chromadex 签署合作协议，前者将有权把后者的专利烟酰胺核糖（nicotinamide riboside）原料用于新品研发。

根据 Chromadex，烟酰胺核糖可增加体内所生产的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（nicotinamide adenine dinucleotide），进而有利于健康老龄化。