チャイナフォーカス：DSMのビタミンC生産、 Melroseの市場戦略、Junlebaoの新製品発売
DSM、経済不安と需要減退の中、中国でビタミンCの生産を縮小
DSMは、中国の江山工場で生産しているビタミンCブランド「Quali-C」について、景気の不透明感やインフレ、需要減退などの一連の要因から、現在の価格での生産が維持できなくなったため、減産を実施した。
今回の減産は大規模なもので、現在は「技術的に可能な最小限のレベル」で操業しており、時期が来ればより高い生産率で再開できるようにする。
なお、減産期間は6〜8週間程度となる予定。
「中国中心のアプローチ」：Melrose CEO、主要市場における新たな流通・製品戦略の概要を発表
オーストラリアの健康食品企業Melrose Health グループは、新たな市場戦略と新製品のパイプラインで、中国での大きな利益を目指している。
CEOのNathan Cheongは、NutraIngredients-Asia誌に対し、中国での製品流通の方法を見直すと語った。
例えば、Taobao、Kaola、VIP、実店舗での営業に加え、TmallにMelrose の旗艦店を開く計画がある。
植物性タンパク質は中国の高齢者の筋肉量を増加させる - 新しい研究結果
植物性タンパク質の摂取は、中国の高齢者の筋肉の健康増進に貢献する可能性があるが、全体的なタンパク質摂取の推奨値は、筋肉の減少を打ち消すには不十分であると、研究者らは述べている。
研究者らは、異なるタンパク質摂取量と摂取源が中国の高齢者の筋肉量にどのように影響するかを調査するために横断的研究を実施した。
彼らは、15省から60歳以上の4,826人が参加した「中国健康・栄養調査（CHNS）2018」のデータを用いてこれを行った。
カルシウムのイノベーション：Junlebao社の新しい成人向け粉ミルクは、生体到達度と生物学的利用率の向上を目指す
中国の乳製品メーカーであるJunlebao社は、中高年の消費者のカルシウム吸収をサポートすることを目的とした新しい粉ミルクを発売し、生体へのアクセス性と利用性を向上させることで、安定したこのカテゴリーを活性化させることを望んでいる。
Le Gai「乐钙」と呼ばれるこの粉ミルクは、通常の全粉乳の2倍のカルシウムを含み、100gあたり1,200mgのカルシウムを含んでいるという。
健康長寿：アクセスしやすい診断法と統合されたデータツールの2つが重要な課題 - 中国在住の専門家
健康寿命の最適化を目指す専門家にとって、より利用しやすい診断法と、さまざまな体内時計のデータを統合するツールが、克服すべき2つの重要な課題であると、この分野の中国在住のパイオニアが語っている。
これは、上海健康医学院教授の Dr Evelyne Yehudit Bischoの見解である。
「最も助けになるのは、老化のスピードを測定することだと思います。それが最終的に私たちが知りたいことなのです。例えば、2年後、私は生物学的に5歳年を取っているだろうかという事です」とDr Bischoは語っている。
