科学短报:关于鸡精、中 GI 大米、姜黄素等的最新发现

By Hui Ling Dang

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科学短报:关于鸡精、中 GI 大米、姜黄素等的最新发现

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本期综合新闻将重点报道最新的健康和营养研究,其中涉及鸡精和 II 型水解胶原蛋白对肌肉和关节健康的益处、中 GI 大米如何减少患妊娠糖尿病女性对胰岛素治疗的需求,以及姜黄素对减肥的相关作用。
三得利资助的随机对照试验显示,鸡精和水解胶原蛋白的结合可以改善老年人的肌肉与关节健康

一项新研究发现,补充水解胶原蛋白可在 14 天内缓解膝骨关节炎引起的疼痛,与鸡精同食可保护肌肉和关节健康。

该研究由三得利食品饮料亚洲公司资助,涉及 151 名年龄在 45 至 75 岁之间的人,他们被随机分组,分别食用 1) II 型水解胶原蛋白,2) 含有水解 II 型胶原蛋白三得利品牌鸡精,3) 氨基葡萄糖盐酸盐,或 4) 安慰剂。

研究人员在 Nutrition Journal​ 上发表的文章中写道,参与者食用含有水解 II 型胶原蛋白三得利品牌鸡精后,关节、肌肉和骨骼功能得到调节。

摄入中等 GI 的大米可降低妊娠糖尿病妇女的胰岛素治疗需求——泰国研究

根据泰国开展的一项为期四周的临床试验显示,摄入血糖指数 (GI) 中等的大米可减少妊娠糖尿病妇女对胰岛素治疗的需求。

泰国法政大学附属医院 (Thammasat University Hospital) 的研究人员对比了中 GI (56.9) 和高 GI (80.1) 大米的食用效果,发现中 GI 大米组的女性需要胰岛素治疗的人数明显较少。

骨骼/肌肉健康和营养:Marlena Kruger 教授谈前景光明的鹿奶研究发现和纯素研究计划

新西兰梅西大学的一位顶尖研究人员详细介绍了最新的研究发现,本地的派幕 (Pāmu) 鹿奶有着光明的应用前景,可以用于制作健康抗衰老配方奶粉,并透露了研究纯素和素食饮食对骨骼健康影响的计划。

上述内容由梅西大学营养生理学教授兼高级研究副院长 Marlena Kruger 在最新一期的 Nutrachampion 播客中告诉我们。  

研究发现,百岁老人身上存在一种“与年轻相关的肠道微生物组衰老模式”

中国的一项新研究表明,百岁老人的肠道微生物群中有益细菌含量较高,而潜在炎症细菌含量较低。

研究人员在 Nature Aging​ 杂志上发表了文章,分析了 1,575 名年龄在 20 至 117 岁之间的成年人的肠道微生物组,其中包括 297 名百岁老人的数据。

研究结果表明,百岁老人的微生物组中具有与“年轻”相关的特征,并且这些“微生物组特点在整个衰老过程中不断得到强化”​。

姜黄素提取物可显著降低肥胖症或糖尿病成人患者的 BMI、体重并减小腰围——综述

根据泰国研究人员开展的荟萃分析显示,相比整体化合物或增强生物利用度的形式,补充姜黄素提取物更能有效降低身体质量指数、体重及减小腰围。

补充姜黄素提取物的益处在肥胖症或 II 型糖尿病患者身上最为明显。

孔敬医院和玛希隆大学的研究人员在 The American Journal of Clinical Nutrition​ 上撰文建议,服用姜黄素补充剂以及生活方式的改变“应当作为一种减肥方案”。

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