三得利资助的随机对照试验显示，鸡精和水解胶原蛋白的结合可以改善老年人的肌肉与关节健康
一项新研究发现，补充水解胶原蛋白可在 14 天内缓解膝骨关节炎引起的疼痛，与鸡精同食可保护肌肉和关节健康。
该研究由三得利食品饮料亚洲公司资助，涉及 151 名年龄在 45 至 75 岁之间的人，他们被随机分组，分别食用 1) II 型水解胶原蛋白，2) 含有水解 II 型胶原蛋白三得利品牌鸡精，3) 氨基葡萄糖盐酸盐，或 4) 安慰剂。
研究人员在 Nutrition Journal 上发表的文章中写道，参与者食用含有水解 II 型胶原蛋白三得利品牌鸡精后，关节、肌肉和骨骼功能得到调节。
摄入中等 GI 的大米可降低妊娠糖尿病妇女的胰岛素治疗需求——泰国研究
根据泰国开展的一项为期四周的临床试验显示，摄入血糖指数 (GI) 中等的大米可减少妊娠糖尿病妇女对胰岛素治疗的需求。
泰国法政大学附属医院 (Thammasat University Hospital) 的研究人员对比了中 GI (56.9) 和高 GI (80.1) 大米的食用效果，发现中 GI 大米组的女性需要胰岛素治疗的人数明显较少。
骨骼/肌肉健康和营养：Marlena Kruger 教授谈前景光明的鹿奶研究发现和纯素研究计划
新西兰梅西大学的一位顶尖研究人员详细介绍了最新的研究发现，本地的派幕 (Pāmu) 鹿奶有着光明的应用前景，可以用于制作健康抗衰老配方奶粉，并透露了研究纯素和素食饮食对骨骼健康影响的计划。
上述内容由梅西大学营养生理学教授兼高级研究副院长 Marlena Kruger 在最新一期的 Nutrachampion 播客中告诉我们。
研究发现，百岁老人身上存在一种“与年轻相关的肠道微生物组衰老模式”
中国的一项新研究表明，百岁老人的肠道微生物群中有益细菌含量较高，而潜在炎症细菌含量较低。
研究人员在 Nature Aging 杂志上发表了文章，分析了 1,575 名年龄在 20 至 117 岁之间的成年人的肠道微生物组，其中包括 297 名百岁老人的数据。
研究结果表明，百岁老人的微生物组中具有与“年轻”相关的特征，并且这些“微生物组特 点在整个衰老过程中不断得到强化”。
姜黄素提取物可显著降低肥胖症或糖尿病成人患者的 BMI、体重并减小腰围——综述
根据泰国研究人员开展的荟萃分析显示，相比整体化合物或增强生物利用度的形式，补充姜黄素提取物更能有效降低身体质量指数、体重及减小腰围。
补充姜黄素提取物的益处在肥胖症或 II 型糖尿病患者身上最为明显。
孔敬医院和玛希隆大学的研究人员在 The American Journal of Clinical Nutrition 上撰文建议，服用姜黄素补充剂以及生活方式的改变“应当作为一种减肥方案”。