ポストバイオティクスの承認：キリン子会社の原料がインドで食品・サプリメントへの使用が承認
キリンの子会社である協和発酵バイオは、同社のポストバイオティクスがインドにおいて一般 食品や健康補助食品への使用が承認されたと発表した。
同社は8月、インド食品安全基準局（FSSAI）より、同社独自のラクトコッカス・ラクティス株プラズマ（プラズマ乳酸菌）ポストバイオティクスであるIMMUSEの一般食品および健康補助食品への使用が承認された。
このポストバイオティクスは、2017年食品安全基準（非特定食品および食品成分の承認）規則に基づいて承認された。
「輸出で復活」：機能性食品の輸出機会に備える日本の協会
日本のいくつかの健康食品協会は、輸出相談サービスの提供や地域の栄養補助食品協会とのネットワークの構築など、機能性表示食品（FFC）の輸出機会に向けて準備を進めている。
例えば、日本健康・栄養食品協会（JHNFA）は、輸出の難しさに直面している会員企業のための相談サービスを正式に開始した。問題点を調査し、改善できる点についてアドバイスを提供する。
2015年に発足したFFC分野は、今日の日本の健康・栄養産業の主要な構成要素となっている。
受賞者は...NutraIngredients-Asia Awards 2023の上位入賞者をご覧ください
アジア太平洋地域の栄養業界における最も優秀な企業を表彰する「NutraIngredients-Asia Awards 2023」の受賞者が、Growth Asia Summitの初日の夜に発表されました。
今年は製品、原料、取り組みなど多岐にわたり、過去最多となる180を超える応募がありました。
ラクトフェリンがpDC活性を介して免疫の健康をサポートすることが示される - 森永製菓が資金提供した12週間の研究
日本企業の森永が資金提供した新しい研究によると、ラクトフェリン200 mgを毎日12週間服用することで、健康な成人の免疫機能がサポートされることが示されている。
日本で昨年8月から11月にかけて実施されたこの試験では、ラクトフェリンを補給することで、抗ウイルス免疫の 「リーダー」 として機能することが過去の研究で示されている形質細胞様樹状細胞 (pDC) の活性を介して呼吸器症状を軽減できることが明らかになった。
Nutrients誌への投稿論文によると、鼻水や喉の不快感などの呼吸器症状は、ラクトフェリンを服用した群の方がプラセボ群よりも有意に少なかったという。また、発熱などの全身症状も介入群の方が少なかった。
成長を醸す： キリンのスタートアップファンド、健康科学分野の能力強化に注力
キリンは、スタートアップ イノベーション ファンドを通じて、代謝健康、免疫と脳機能、発酵と微生物叢のコントロール、消費者の健康データ技術におけるイノベーションを支援しようとしている。
キリン ヘルス イノベーション ファンドは今年7月、呼吸を通じてユーザーの代謝状態を測定する携帯型デバイス「ルーメン」を運営するイスラエルの新興企業メタ・フローに投資した。
NutraIngredients-Asia誌の取材に対し、キリンのヘルスサイエンス部門のコーポレート・ベンチャー・キャピタル・マネージャーであるKohzoh Fukaya氏は、肥満がキリンの重点分野の一つであることから、メタ・フローに投資したと説明した。