聚焦中国:GNC 高纯度鱼油、君乐宝 DHA 变体、HMO 获准、功能性跳跳糖等

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本期综合新闻重点关注 GNC 中国对高纯度鱼油 omega-3 产品的渴求、君乐宝对特定 DHA 变体的关注、首批获准用于中国婴幼儿配方奶粉的 HMO、富含维生素 C 和益生菌的跳跳糖,以及培植肉公司极麋生物科技的多元化发展。

宏伟目标:随着消费者教育日趋成熟,GNC 中国认为大众对高纯度鱼油的需求存在着巨大的增长潜力

GNC 中国表示,随着消费者愈发意识到高纯度鱼油 omega-3 产品的诸多益处,尤其是在调节血脂水平和促进心血管健康方面,大众对高纯度鱼油 omega-3 产品的需求存在着巨大的增长潜力。

由中国研发团队专为本土开发的 GNC 97% 高纯度鱼油在今年的 NutraIngredients-Asia 大奖中荣获年度最佳 Omega-3 产品奖。 

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“不是所有 DHA 都一样”:特定 sn-2 变体的浓度可能对婴幼儿配方奶粉功效起到关键作用 君乐宝

中国乳制品巨头君乐宝认为,二十二碳六烯酸 (DHA) 分子的特定变体 sn-2 DHA 的浓度对婴幼儿配方奶粉的吸收和功效起着至关重要的作用,并呼吁业界加强合作,以加深对该变体的了解。

DHA 在婴幼儿发育过程中的作用早已有据可查,涵盖了大脑发育、视网膜发育、减少过敏等各个领域。因此,它成为各大品牌众多婴幼儿配方奶粉产品竞相追捧的成分。

行业领军企业君乐宝表示,DHA 的含量固然很重要,该分子特定变体的存在同样不容忽视。

中国 HMO 获准:两家跨国公司和一家本土巨头获得监管机构批准

母乳低聚糖 (HMO) 现已正式获准在中国婴幼儿配方奶粉中使用;日前,IFF 和帝斯曼-芬美意两家跨国公司以及本土乳业巨头蒙牛率先宣布已获得批准。

这三家公司都获得了 2'-岩藻糖基乳糖 (2'-FL) 成分的批准,而帝斯曼-芬美意还获得了乳糖-N-新四糖 (LNnT) 的额外批准。

第一波批准被视为重要的里程碑,目前,当局已为 HMO 在婴幼儿配方奶粉中的使用建立了一套统一的标准,预计后续批准进度将会加快。

流行前线:广东公司在跳跳糖中添加维生素 C 和益生菌

广东百达生物科技有限公司生产跳跳糖作为通用食品已有逾 25 年的历史,产品远销 100 多个国家或地区。  

大约两年前,该公司开始研究如何将维生素 C 和双歧杆菌等营养保健成分加入到跳跳糖中。这样做的一个好处是,为消费者提供全新感官体验。 

由于维生素 C 和双歧杆菌在接触到氧气、湿气和热量后会降解,用于制造爆裂效果的二氧化碳则可以帮助减缓降解过程。

该公司将于 10 月通过抖音、小红书和天猫推出首款功能性跳跳糖,然后进军线下市场。  

中国培植肉公司将重点转向鹿茸,并计划进军营养保健品和化妆品领域

极麋生物科技成功培植出了鹿茸干细胞,并计划开发首款商业化产品,与此同时,在膳食补充剂和化妆品方面的应用也正在酝酿之中。

尽管该公司设法降低了培植肉无血清培养基的成本,但获得监管部门批准的重重困难促使其积极探索新的选择。

极麋生物科技运营总监 Yikai Wang 告诉 FoodNavigator-Asia: “鹿茸是一种高端产品,在中国和其他亚洲国家/地区有着巨大的市场。我们现在有能力以更低的成本生产这种高价值且受欢迎的产品。我们相信,作为我们的首款产品,它将为商业化奠定良好的基础,并能更快地产生稳定、可观的收入。”