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知識のギャップ:日本の健康・機能性食品カテゴリーに対する消費者の意識は依然として低いまま – 新規データ

知識のギャップ:日本の健康・機能性食品カテゴリーに対する消費者の意識は依然として低いまま – 新規データ

By Guan Yu Lim

最近発表された消費者庁(CAA)の調査結果によると、健康食品や機能性食品を積極的に摂取していない消費者の割合が高いことが明らかになり、現地の専門家はこれを、知識不足、満たされていない健康ニーズ、バランスのとれた食事を好むことが原因であるとしている。

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