サイエンス ショート：クルクミン－ピペリンとCOVID-19、プレバイオティクスとしてのケール副産物など

クルクミン-ピペリンの補給がCOVID-19患者の衰弱を大幅に軽減する可能性－RCT​​

クルクミンとピペリンの複合補給は、COVID-19の外来患者の衰弱を有意に減少させる可能性があることが、14日間の試験で明らかになった。

2020年11月から2021年4月までイランで行われた試験には、18歳から65歳のCOVID-19に罹患した46名の患者が参加した。

患者らは、500mgのクルクミンと5mgのピペリンを含むカプセル2個ずつ、またはプラセボを14日間にわたって摂取するよう無作為に割り振られた。最も重要な臨床的結果は、クルクミン群10名（83.3％）、プラセボ群5名（38.5％）の患者が衰弱から回復したことであった。この改善は、クルクミン群ではプラセボ群よりも有意に大きかった。

抗肥満：​2​種の乳酸菌が腸内フローラを整えることで肥満を緩和する可能性－​RCT​​

Lactobacillus curvatus ​HY7601株とLactobacillus plantarum​ KY1032株という2菌株の乳酸菌サプリメントは、微生物叢の生物多様性を調整し増やすことで肥満を軽減することが示された。

59名の被験者が参加した12週間のRCTでは、体重、ウエスト周囲径、体脂肪量、内臓脂肪面積の減少が確認された。しかし、体脂肪率には有意な変化は見られなかった。

これは、旧韓国ヤクルトとして知られるhy 社の研究による。

茎を売る：シンガポールでの提携により、ケールの副産物がプレバイオティクスに生まれ変わる可能性​​

シンガポール工科大学（SIT）の研究者とプレシジョン腸内微生物叢企業 AMILIは、不要なケールの茎をプレバイオティクス製品にすることを考えている。

粉末化したケールの茎は、必須腸内細菌叢であるBifidobacterium​およびLactobacillus​菌種の増殖のための強力な触媒であることが見出されている。

AMILIは、このプレバイオティクスを次世代の腸内環境改善サプリメントに組み込んでいくことになる。

PEA​が​COVID-19​を二重機序で阻害することが示され、第​3​四半期に試験結果が発表される予定​ - Gencor​社​​

パルミトイルエタノールアミド（PEA）は、インシリコとインビトロの両方でCOVID-19ウイルスを阻害することが示され、臨床試験の肯定的な結果が第3四半期に発表される予定であると、機能性素材メーカーのGencorは述べている。

Viruses​誌に掲載された研究成果では、PEAがコロナウイルスのスパイクタンパク質に結合することで、ウイルス感染を約70％低下させることが示された。

また、PEAが感染細胞内の脂質滴を分解することが示された。この作用により、COVID-19ウイルスが脂質をエネルギー源とし、防御することを防ぐことができる。

キビの摂取はコレステロールを減らし、高脂血症や肥満のリスクを軽減する―研究​​

キビの摂取は、米、小麦、キヌアなどの他の穀物と比較して、総コレステロールを減らし、体格指数（BMI）を低下させることが示された。

例えば、キビを摂取したグループでは総コレステロール値が6.6%減少したが、他の穀物を摂取している人では大きな変化は見られ無かった。

これは、2017年10月から2021年12月までに発表された12の研究を評価した、Sustainability​誌に掲載されたレビューによる。