科学短报：益生菌治疗腹泻、减少内脏脂肪、胆碱促进认知健康

中国随机对照试验显示，动物双歧杆菌益生菌可缩短儿童腹泻持续时间​​

中国的新研究发现表明，补充动物双歧杆菌​菌株的益生菌可以缩短儿童急性腹泻的持续时间和住院时间。 

这项为期七天的双盲、随机对照试验于去年在成都进行，其中涉及 70 名因急性腹泻住院的儿童。

干预组服用了一袋含有 100 亿 CFU 动物双歧杆菌​乳亚种 XLTG11 的药物，而对照组仅服用麦芽糖糊精。两组同时接受常规治疗。

印度研究显示，青少年存在维生素 B12、叶酸缺乏症的情况比年幼儿童更常见​​

印度的一项新调查发现，青少年存在维生素 B12 和叶酸缺乏症比率高于年幼儿童。 

此结论是以印度卫生与家庭福利部进行的全国综合营养调查 (CNNS) 的结果为基础。

研究结果发表在 Nutrients​ 上，涉及超过 33,000 名儿童，显示 10 至 19 岁青少年存在维生素 B12 缺乏症的比例是学龄前儿童和学龄儿童的两倍多。青少年存在叶酸缺乏症的情况也更为常见，三分之一的青少年患有这种问题。

随机对照试验：益生菌具有良好的耐受性并促进婴儿肠道菌群的健康​​

婴儿补充唾液乳杆菌​ (AP-32) 和动物芽孢杆菌​ (CP-9) 益生菌分别与拟杆菌属​和乳杆菌​属的增加有关。

该试验在台湾进行，其中涉及 88 名年龄在 7 天到 2 个月之间的婴儿，受试者进行盲法治疗，并随机接受唾液乳杆菌​ AP-32​ (2.5 × 109 cfu) 和动物芽孢杆菌​ CP-9​ (2.5 × 109 cfu)，​或安慰剂（麦芽糊精）四个月。 

另有 76 名未设盲的婴儿被随机分到相同的治疗组。在实验期间，将一粒胶囊混入这三组的婴儿配方奶、母乳或水中，每天服用两次。

研究发现清酒乳杆菌 OK67 可以减少内脏脂肪，但对身体脂肪量没有显著影响​​

韩国研究人员表示，已证明补充清酒乳杆菌​ OK67 12 周可以调节超重个人的身体和内脏脂肪。 

清酒乳杆菌​ OK67 是一种革兰氏阳性、厌氧、耐酸乳酸菌，通常大量存在于泡菜中。

研究人员在 Nutrients​ 上撰文称，研究结果显示，在研究期结束时，各组之间的内脏脂肪面积存在统计学显著差异 (p​ = 0.035)。 ​

破解结果？​​丘比公司资助的试验表明，蛋黄胆碱可改善语言记忆​​

日本食品公司丘比公司资助的一项为期 12 周的试验表明，补充蛋黄胆碱可以改善语言记忆。

蛋黄富含不同化学形式的含胆碱，例如磷脂酰胆碱 (PC)、溶血磷脂酰胆碱 (LPC) 和 α-甘油磷酸胆碱 (α-GPC)。

该试验由丘比公司、东京农工大学、九州大学、熊本县立大学以及日本桥心脏病诊所的研究人员进行，论文发表在 Lipids in Health and Disease​ 上。