市场调研公司 Euromonitor International 驻新加坡的分析师 Reema Bhagwan Jagtiani 在亚洲营养食品展的一个会议上与大家分享了这些发现。本次会议讨论的主题是关于该地区包装食品和饮料的发展机遇。
2016 年，亚太地区占全球包装食品和饮料健康保健市场的份额达 32%，零售销售价值创历史新高达 2080 亿美元。这使得亚太地区已成为全球最大的健康保健市场。
强化和功能产品占据包装健康食品和饮料销售份额的主导地位，而该地区来自特定细分市场的销售份额达 46%。。从全球范围来看，相同细分市场中的销售份额达到了 35%。
法规推动创新
在日本，新颁布的功能食品声明（Food with Function Claims，FFC）法规鼓励“成功使用创新配料”。
FFC 于 2015 年四月出台，允许制造商对其产品发布有限健康声明，而无需经过严格且价格高昂的“特定保健用食品”（Foods for Specified Health Uses，FOSHU）流程。
尽管这只是一个通知系统而并非官方认证，但却可以将更多创新产品引入强化和功能产品领域。
这些产品包括：茶饮、苏打水以及含糊精和饮食纤维素的果肉饮料，这些据称可以抑制脂肪和糖分吸收；含单葡糖基橙皮苷的茶粉，可促进健康的血液循环；以及一种含 gasseri-kin SP 菌的饮料，这被认为可以降低血脂水平。
目前人们正在对富含维生素 K2 的纳豆以及富含锰维生素 B 的日本甘酒等传统日本食品和饮料进行研究，以便将来用于此类产品。
强化食品的未来发展
Euromonitor 预测称，至 2021 年，该地区的包装健康食品和饮料市场复合年增长率 (CAGR) 将会达到 4%。强化或功能食品以及天然的健康产品，将会继续占据这一区块零售销售值最大的份额。
此外，从零售销售值方面来看，印度、日本和中国将会继续保持亚太地区健康保健市场的前三甲，各自所占地区的市场份额分别为 7%、20% 和 55%。
这归功于多个因素作用，例如消费群规模、监督管理和人口分布模式以及不断提升的消费者意识等。
此外，该公司还预测，2016 至 2021 年间，亚太地区增长最快的强化和功能产品市场复合年增长率将达到 400 至 800 万美元，香港位居榜首，紧跟其后的依次是中国、越南、马来西亚和印度尼西亚。